Sabia que chocolate tem hora ideal para ser comido? Veja na reportagem do Jornal Hoje.

Gente, achei muito pertinente colocar esta matéria aqui para aqueles que não viram no jornal. Leia e tire suas próprias conclusões.

Nas lojas tem chocolate de todo tipo, principalmente na Páscoa. Quanto mais cacau, mais saudável ele é, porque tem menos açúcar e menos gordura.


Conhece alguém que não gosta de chocolate? Isso não é mesmo muito comum, causa estranheza. Principalmente para pessoas como a Tatiana Freire, chocólatra assumida. Ela passa o dia todo no trabalho e come chocolate o tempo inteiro.
“Toda hora pego um chocolatinho, dá uma acalmadinha. É um vício, mesmo”, diz.
Nessa época do ano muita gente aproveita para abusar um pouquinho e a desculpa é a Páscoa. Nas lojas têm opções para todo mundo. Tem chocolate de todo tipo. Mas, qual a quantidade que a gente deve comer? Essa delícia faz algum bem pra saúde?
“Pode comer chocolate todo dia, não tem problema. Até 25g, 30g de chocolate por dia. Equivale a mais ou menos uma barrinha ou um bombom. Esse não tem problema nenhum”, explica Mariana D'Ávila, nutricionista.
Você sabia que tem um horário ideal para comer o chocolate sem culpa?
“Seria após a principal refeição, no caso o almoço, porque teriam outros alimentos a serem absorvidos, como carboidratos, proteínas e até mesmo gordura. Então a absorção do próprio chocolate não vai ser 100%”, explica a nutricionista.
Quanto mais cacau, mais saudável é o chocolate, porque tem menos açúcar e menos gordura. É possível encontrar chocolates com até 99% de cacau. No Brasil, os mais comuns são com até 70%. Os mais vendidos, ao leite, têm de 20% a 30% de cacau. Os meio-amargos têm de 40% a 50%. Mais que isso são os amargos.
Os brancos não são indicados. “Poderia considerá-lo o vilão, por ele não ter cacau em si. Ele tem a manteiga do cacau, que seria a parte mais gorda do cacau. Pode até prejudicar tanto para ganho de peso, quanto para algumas doenças, principalmente diabetes, quem tem problema de pressão arterial”, alerta Mariana.
Se você adora chocolate, mas tem medo de engordar, uma informação. Para queimar as calorias de uma barrinha de 25g, o ideal é caminhar uma hora por dia.

Aqueça sua dieta com sopa.

Minestrone especial


Minestrone

Ingredientes


• 1 talo de salsão
• 200 g de vagem
• 1 cenoura raspada
• 1 nabo ralado
• 1/2 alho-poró
• 1/2 repolho branco
• 1 cebola descascada
• 1 dente de alho amassado
• 1 col. (sopa) de manteiga
• 500 g de coxão duro em cubos
• 3 col. (sopa) de ervilha
• 2 tomates
• 1/2 xíc. (chá) de macarrão integral
• sal a gosto

Modo de preparo


Refogue em um pouco de óleo a cebola e o alho. Adicione o sal, a carne e cubra com a água. Cozinhe por 30 minutos. Junte o alho-poró, a cenoura, o nabo e o salsão. Deixe no fogo por mais 20 minutos. Coloque o repolho, a vagem e a ervilha. Acrescente mais água, se necessário, e cozinhe por 30 minutos. Junte o tomate e o macarrão e cozinhe até ficar no ponto.
Rendimento: 5 porções
Calorias: 356 calorias cada porção

Sopa de abóbora e ricota

A receita de sopa de abóbora e ricota é leve, nutritiva e vale por um jantar

Por Eliane Contreras Abóbora

Ingredientes


• 1 cebola pequena
• 1 fio de óleo
• 2 xíc.(chá) de abóbora em cubos
• 1 litro de água
• 1 col. (chá) de sal
• 4 fatias médias de ricota
• 2 col. (sopa) de requeijão light
• 1 prato (sobremesa) de couve crua picada

Modo de preparo


Refogue a cebola no óleo. Junte a abóbora, a água e o sal. Cozinhe em fogo baixo (se precisar, coloque mais água). Bata no liquidificador com a ricota e o requeijão. Volte ao fogo, junte a couve e cozinhe rapidamente.

Rendimento: 2 porções
Calorias por porção: 182
 

Eu tirei as receitinhas daqui.

Tô com Vergonha....

Depois de uma onda de otimismo eis que vem os escorregões.
Meu fim de semana foi uma orgia alimentar e como se não bastasse ontem belisquei no lanche do marido depois que chegamos da aula.
Meu estômago não aceita comida a noite, só que o zoião aqui insiste em maltratá-lo. Qdo como neste horário parece que de manhã tem uma pedra em meu estômago. Também não tenho conseguido ir caminhar. Na verdade é por pura preguiça mesmo ou então tô doente. Eu simplesmente não estou conseguindo acordar cedinho pra caminhar e à tarde não dá tempo.
De boa, vou ver se marco um médico. É um sono que parece não ter fim. Talvez sejam as preocupações. A $$$$ituação aqui não está boa. Estou sem contrato fixo desde  Dezembro e isso tem me tirado o animo e muitos fios de cabelo. Os pobres  ficam caídos aos tufos por onde passo.
Pós iscritu: É uma deli´cia abrir seu blog e ver que tem trêêês pessoas online. Deixa um recadinho vai.E muito bom ter vc aqui!